Selezione Curata
L’Enio – IGT Sebino Rosso
In Sintesi
Regione
Lombardia
Tipo
Red
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01L’Enio, IGT Sebino Rosso, si presenta nel calice di un paglierino con riflessi dorati, come anticipa la sua natura di vino tranquillo. Al naso sprigiona fragranti note che ricordano il pane grigliato, con sentori di lievito e una mineralità ben definita.
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Palato e Finale
02Al palato, si dimostra saldo e articolato, caratterizzato da una sapidità profonda che sfuma poi morbido su nuances tostate e minerali.
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A Tavola
03La sua versatilità lo rende un ottimo compagno per primi piatti, salumi, pesce o carni bianche come pollo e faraona, conigli e vitello, preparati in vari modi.