Sélection Curée
Franciacorta
En Bref
Région
Lombardia
Type
Sparkling
Cépage
Pinot Nero
Note de Sélection
La Dégustation
-
Robe & Nez
01Or jaune paille lumineux, limpide, perlage fin et persistant. Notes élégantes d'agrumes confits, d'amande grillée, de brioche et une touche de pierre à fusil. Attaque savoureuse et vibrante, acidité fraîche, corps élancé, soyeux. Complexité aromatique, structure remarquable, grand équilibre, longue résonance fruitée et minérale.
-
Bouche & Finale
02Finale harmonieuse, nette, avec un excellent potentiel d'évolution, notes de croûte de pain. Huîtres, tartare de thon, spaghetti aux palourdes, Saint-Jacques poêlées.