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Franciacorta Satèn D.O.C.G.
Kuratierte Auswahl

Lantieri de Paratico

Franciacorta Satèn D.O.C.G.

Auf einen Blick
Region Lombardia
Typ Sparkling
Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

  1. Aussehen & Nase

    01

    Lantieri de Paratico präsentiert einen Franciacorta Satèn D.O.C.G. aus reinem Chardonnay, das Ergebnis einer Weinbereitung, die auf Weichheit und Raffinesse setzt.

  2. Gaumen & Abgang

    02

    Das schonende Pressen der Trauben und die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur gehen einer sechsmonatigen Reifung auf der Hefe voraus, angereichert durch Bâtonnage, was ihm eine besondere Komplexität verleiht. Im Glas offenbart dieser Schaumwein seine elegante Art mit feinem Perlage und seidiger Textur.

  3. Zu Tisch

    03

    Seine Natur kommt wunderbar zur Geltung zu rohen Fischgerichten, Krustentieren und zarten Risottos.

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