Franciacorta Brut Rosé D.O.C.G.
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Franciacorta, ein Land exzellenter Schaumweine, verleiht diesem Lantieri de Paratico Brut Rosé D.O.C.G. eine Frische, die sich bereits in seiner leuchtenden Farbe im Glas zeigt.
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Gaumen & Abgang
02Der Pinot Noir mit seinen 75% bringt elegante Noten ein, während die 25% Chardonnay das Bild mit angenehmer Lebendigkeit abrunden. Die Vinifizierung in Stahl und kleinen Eichenfässern, gefolgt von einer Reifung auf der Hefe mit Bâtonnage, trägt zur Schaffung einer komplexen und einladenden Geschmacksstruktur bei.
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Zu Tisch
03Perfekt, um besondere Momente zu feiern oder eine informelle Mahlzeit mit geräucherten Wurstwaren, gratinierten Austern oder einem Krustentierrisotto zu begleiten.