Sélection Curée
Festival di Primavera 2026 – Ostriche e Franciacorta Lantieri Express
En Bref
Région
Lombardia
Type
Sparkling
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille brillant, transparent, perlage fin et persistant. Notes d'agrumes, de pomme verte, de levure, d'amande grillée et une touche florale.
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Bouche & Finale
02Attaque fraîche et savoureuse, vibrante, corps moyen, texture soyeuse. Complexité croissante, structure élégante, équilibre impeccable, longue évolution. Finale nette, minérale, citronnée, avec un excellent potentiel de garde.
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À Table
03Huîtres fraîches, tartare de poisson blanc, carpaccio de Saint-Jacques, sushi et sashimi.