Vigneto di Campolungo Chianti Classico Gran Selezione
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01D'une robe rubis profond, ce Chianti Classico Gran Selezione révèle des arômes intenses de cerise noire et de prune mûre, subtilement rehaussés par des notes de violette et une touche d'épices douces. Le nez est complexe et invitant, évoquant la garrigue toscane et une légère évolution tertiaire.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et veloutée, avec des tanins soyeux qui soutiennent une structure élégante et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, laissant une impression minérale et une légère amertume rappelant le cacao.
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À Table
03Ce vin s'accorde merveilleusement avec un rôti de sanglier aux herbes, un civet de lapin, des pâtes fraîches à la sauce bolognaise ou encore un plateau de fromages affinés de Toscane. Il sublimera également une côte de bœuf grillée.