La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, il Maggiolo Chianti Classico di Lamole di Lamole rivela un rubino intenso e brillante, preludio a un bouquet fragrante di viola e ciliegia matura, con sottili note terrose e un accenno di cuoio. L'olfatto è un invito seducente, dove la purezza del Sangiovese si esprime con eleganza e profondità.
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Palato e Finale
02Al palato, il vino si dispiega con una trama setosa e un sorso avvolgente, caratterizzato da una vibrante acidità che ne sottolinea la freschezza e da tannini finemente integrati. Il finale è persistente e armonioso, con un retrogusto di frutti rossi succosi e una delicata nota minerale che permane a lungo.
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A Tavola
03Questo Chianti Classico si abbina splendidamente a una fiorentina succulenta, a pappardelle al cinghiale, a un coniglio in porchetta, o a un tagliere di formaggi stagionati toscani. È il compagno ideale per una cena conviviale all'ombra del Giglio.