La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Ce Chianti Classico offre une robe d'un rouge rubis profond, avec des reflets grenat subtils qui témoignent de sa jeunesse et de sa vitalité. Au nez, il déploie un bouquet complexe de cerises noires mûres, de violette séchée et une touche délicate d'épices douces, typiques du Sangiovese.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et élégante, révélant une belle structure tannique, bien intégrée et soyeuse, ainsi qu'une acidité vive qui équilibre parfaitement la richesse du fruit. La finale est persistante et sapide, laissant une empreinte minérale et légèrement boisée qui invite à la prochaine gorgée.
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À Table
03Ce vin s'accordera à merveille avec des plats de gibier rôti, des pâtes à la sauce bolognaise, un osso buco, ou encore une sélection de fromages affinés de Toscane. Il est également parfait pour accompagner une côte de bœuf grillée.