La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel bicchiere, un rubino profondo con riflessi granati accenna alla sua maturità, mentre al naso si sprigiona un bouquet complesso di ciliegia matura, sentori terrosi e un'elegante nota di cuoio. Le note floreali di viola si intrecciano con accenni balsamici, dipingendo un quadro olfattivo ricco e invitante.
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Palato e Finale
02Al palato, il vino si presenta con una notevole freschezza e tannini setosi che avvolgono il palato con una trama vellutata, culminando in un finale lungo e persistente con echi di spezie dolci e tabacco. La sua struttura robusta e la sapidità vibrante conferiscono un'impressione di equilibrio e profondità.
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A Tavola
03Perfetto per accompagnare una bistecca alla fiorentina, ossobuco alla milanese, cinghiale in umido o una selezione di formaggi stagionati toscani.