Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
-
Robe & Nez
01Jaune paille brillant, limpide. Notes florales de genêt et d'amande, avec des touches de pomme verte et d'amande grillée. Fraîcheur vive, corps agile, bonne minéralité.
-
Bouche & Finale
02Structure équilibrée, sapidité qui nettoie le palais, finale nette. Longue persistance, se termine sur des notes de silex.
-
À Table
03Idéal avec des antipasti de fruits de mer, des spaghettis aux palourdes, du poisson au four, des fritures de petits poissons.