Selezione Curata
Conegliano Valdobbiadene DOCG
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Glera
Vol.
11.3%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino tenue, limpido, perlage fine e persistente. Naso di mela verde, pera, fiori bianchi e lievi sentori di mandorla tostata.
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Palato e Finale
02Attacco fresco e sapido, buona acidità, corpo snello, assenza di tannini. Evoluzione elegante, minerale, equilibrata, con una discreta complessità. Finale pulito e persistente, note di agrumi e pane tostato, pronto ma con potenziale.
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A Tavola
03Perfetto con ostriche, crudi di pesce, carpaccio di manzo, formaggi freschi.