Kuratierte Auswahl

Conegliano Valdobbiadene DOCG

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ Sparkling

Rebsorte Glera

Vol. 11.3%

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Helles Strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Nase nach grünem Apfel, Birne, weißen Blüten und feinen Anklängen von gerösteter Mandel.
Gaumen & Abgang
02

Frischer und würziger Antrunk, gute Säure, schlanker Körper, Abwesenheit von Tanninen. Elegante Entwicklung, mineralisch, ausgewogen, mit dezenter Komplexität. Klarer und anhaltender Abgang, Noten von Zitrusfrüchten und Toastbrot, trinkreif, aber mit Potenzial. Perfekt zu Austern, rohem Fisch, Rinder-Carpaccio, Frischkäse.

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