Selezione Curata
Cartizze Brut Multivintage
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Sparkling
Vol.
11.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente. Intenso bouquet di fiori bianchi, mela verde, agrumi e note di lievito e crosta di pane.
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Palato e Finale
02Attacco fresco e vibrante, sapido, corpo snello ma presente, tannicità quasi assente. Complessità aromatica che evolve con note di mandorla tostata e frutta matura, struttura elegante, equilibrio impeccabile. Finale lungo e pulito, con sentori mielati e un'ottima predisposizione all'evoluzione.
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A Tavola
03Perfetto con crostacei, risotto ai frutti di mare, formaggi stagionati e piatti a base di pesce bianco.