Sélection Curée
Cartizze Brut Multivintage
En Bref
Région
Veneto
Type
Sparkling
Vol.
11.5%
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant. Nez intense de fleurs blanches, pomme verte, agrumes et notes de levure et de croûte de pain.
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Bouche & Finale
02Attaque fraîche et vibrante, sapide, corps élancé mais présent, tanins quasi absents. Complexité aromatique qui évolue avec des notes d'amande grillée et de fruits mûrs, structure élégante, équilibre impeccable. Finale longue et nette, avec des nuances miellées et une excellente aptitude au vieillissement.
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À Table
03Parfait avec des crustacés, risotto aux fruits de mer, fromages affinés et plats de poisson blanc.