Kuratierte Auswahl
Cartizze Brut Multivintage
Auf einen Blick
Region
Veneto
Typ
Sparkling
Vol.
11.5%
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Helles Strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Intensives Bouquet von weißen Blüten, grünem Apfel, Zitrusfrüchten und Noten von Hefe und Brotkruste.
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Gaumen & Abgang
02Frischer und lebendiger Antrunk, sapid, schlanker, aber präsenter Körper, fast nicht vorhandene Tannine. Aromatische Komplexität, die sich mit Noten von gerösteter Mandel und reifen Früchten entwickelt, elegante Struktur, tadellose Balance. Langer und sauberer Abgang, mit honigsüßen Anklängen und ausgezeichneter Alterungsfähigkeit.
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Zu Tisch
03Perfekt zu Krustentieren, Meeresfrüchte-Risotto, gereiften Käsesorten und Gerichten aus weißem Fisch.