Il Torriano Gran Selezione Chianti Classico
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen zeigt sich im Glas, ein Versprechen intensiver Aromen. In der Nase entfalten sich komplexe Düfte von reifen Kirschen, getrockneten Pflaumen und einem Hauch von Leder und Tabak, charakteristisch für einen gereiften Sangiovese.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer eleganten Struktur und seidigen Tanninen, die eine angenehme Wärme vermitteln. Der lange, anhaltende Abgang ist geprägt von mineralischen Noten und einer feinen Würze, die an dunkle Schokolade erinnert.
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Zu Tisch
03Dieser Chianti Classico Gran Selezione passt hervorragend zu geschmortem Wild, einem klassischen Bistecca alla Fiorentina oder gereiftem Pecorino. Auch zu Trüffelgerichten oder als Begleiter eines reichhaltigen Osso Buco entfaltet er sein volles Potenzial.