Del Torriano Chianti Classico
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, il Del Torriano Chianti Classico si presenta con un rubino intenso, vibrante, che accenna a sfumature granate con la maturità. L'olfatto è un invito avvolgente, dove emergono note di ciliegia matura, prugna succosa e accenni floreali di violetta, arricchiti da sentori terrosi e di spezie dolci.
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Palato e Finale
02Al palato, la trama è setosa e ben integrata, con una vivace acidità che pulisce il palato e tannini eleganti che conferiscono struttura senza aggressività. Il finale è persistente e aromatico, lasciando una scia di frutti rossi e una piacevole nota balsamica che indugia piacevolmente.
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A Tavola
03Questo Chianti Classico è l'accompagnamento ideale per una fiorentina succulenta, un cinghiale in umido con polenta, lasagne al ragù tradizionale o una selezione di formaggi stagionati toscani. Si esprime magnificamente anche con arrosti di vitello e piatti a base di funghi porcini.