La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
-
Robe & Nez
01Ce Chianti Classico de La Sala del Torriano arbore une robe rubis intense, vive et lumineuse, promettant une belle concentration. Son bouquet est une symphonie de cerise burlat mûre et de violette, subtilement rehaussée par des notes de cuir et une touche d'épices douces.
-
Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et élégante, révélant une structure tannique fine et soyeuse qui caresse le palais. La finale est d'une longueur remarquable, persistante et complexe, laissant une impression de fruits rouges confits et de minéralité terrienne.
-
À Table
03Ce vin s'accordera à merveille avec des pappardelles au sanglier, un osso buco à la milanaise, des côtelettes d'agneau grillées aux herbes, ou encore une sélection de fromages toscans affinés.