Del Torriano Chianti Classico
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen, ein Zeichen der Reife dieses Chianti Classico. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Kirschen und dunklen Beeren, untermalt von subtilen Anklängen an Veilchen und einem Hauch von Tabak.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein mit einer bemerkenswerten Struktur und seidigen Tanninen, die ihm eine elegante Fülle verleihen. Der Abgang ist lang anhaltend und mineralisch, mit einer lebendigen Säure, die die Fruchtigkeit perfekt ausbalanciert.
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Zu Tisch
03Dieser Chianti Classico ist ein idealer Begleiter zu Osso Buco, Wildschweinragout, gegrilltem Florentiner Steak, gereiftem Pecorino oder einem rustikalen Wildkräutersalat.