La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Chianti Classico di La Sala del Torriano si presenta con un intenso colore rubino con sfumature granate che preannunciano la sua maturità. Al naso si sprigiona un bouquet complesso di ciliegia matura, violetta e un accenno terroso, tipico del Sangiovese in purezza.
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Palato e Finale
02Al palato, questo vino rivela una vibrante acidità e tannini setosi che ne conferiscono una notevole struttura e un finale persistente, con echi di spezie dolci e note di cuoio. La sua lunghezza in bocca invita a ulteriori degustazioni, riflettendo l'eleganza del terroir toscano.
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A Tavola
03Perfetto per accompagnare una fiorentina alla brace, cinghiale in umido, paste con ragù di selvaggina, formaggi stagionati e una degustazione di salumi toscani.