Selezione Curata
Vernaccia di San Gimignano DOCG
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
White
Uvaggio
Vernaccia
Vol.
12.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Giallo paglierino tenue, brillante e limpido. Intenso bouquet di fiori bianchi, mela verde, mandorla tostata e cenni agrumati.
-
Palato e Finale
02Sorprendente freschezza, sapido, corpo agile ma presente. Evoluzione complessa, grande equilibrio tra acidità e morbidezza, trama minerale. Finale lungo e pulito, elegante note di pietra focaia, buon potenziale evolutivo.
-
A Tavola
03Ottimo con frutti di mare crudi, spaghetti alle vongole, pecorino fresco, verdure grigliate.