Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente. Sentori floreali di ginestra e biancospino, note fruttate di mela verde e agrumi, lievi sfumature di crosta di pane.
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Palato e Finale
02Ingresso fresco e vibrante, buona acidità, corpo snello, assenza di tannini. Evoluzione fragrante e sapida, piacevole morbidezza, finale pulito e armonico. Lunga persistenza, note agrumate e minerali, pronto da bere.
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A Tavola
03Aperitivo, crostini con paté di fegatini, spaghetti alle vongole, frittura di pesce.