Selezione Curata
La Riccafana di Riccardo Fratus
FRANCIACORTA SATÉN Millesimato "Dodici piò"
In Sintesi
Regione
Lombardia
Tipo
Sparkling
Uvaggio
Chardonnay
Vol.
12.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino luminoso, limpido, perlage fine e persistente. Intensi sentori di agrumi canditi, mandorla tostata, miele d'acacia e un delicato ricordo di crosta di pane.
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Palato e Finale
02Attacco morbido e avvolgente, fresca acidità, corpo elegante, setoso. Complessità aromatica, notevole struttura, equilibrio sublime, lunghissima persistenza. Finale di grande lunghezza, note agrumate e balsamiche, eccellente potenziale evolutivo.
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A Tavola
03Ostriche crude, tartare di scampi, risotto allo zafferano, formaggi stagionati a pasta dura.
Riconoscimenti
- 🥇 Concours Mondial de Bruxelles 2023 oro
- 🏆 Decanter 2013 Bronzo
- 📜 Guida Vitae AIS 2015 TRE STELLE
- 📜 Guida Vitae AIS 2015 DUE STELLE
- 📜 Guida Vitae AIS 2015 TRE PALLINE E 1/2
- 📜 Guida Vitae AIS 2015 DUE PALLINE E 1/2
- 🍷 Gambero Rosso 2015 2 BICCHIERI NERI
- 🏅 Vinitaly 2014 medaglia d’argento
- 🍷 Gambero Rosso 2012 2 bicchieri rossi
- 🍷 Gambero Rosso 2012 2 bicchieri bianchi
- 📜 Guida Vitae AIS 2013 4 stelle
- 📜 Guida Vitae AIS 2013 2 stelle
- 🍷 Gambero Rosso 2013 2 bicchieri
- 🍷 Gambero Rosso 2013 1 bicchiere
- 🏅 Vinitaly 2014 Argento
- 🥇 Concours Mondial de Bruxelles 2023 medaglia d’oro
- 🏅 Premio packaging Vinitaly 2014 medaglia d’argento