Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Brillant, klares Rubinrot. Intensiv und duftend, mit Noten von kleinen roten Früchten und blumigen Anklängen.
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Gaumen & Abgang
02Frisch und würzig, von guter Struktur, mit eleganten Tanninen. Komplex und anhaltend, gut ausbalanciert. Angenehmer Abgang, von guter Länge, vielversprechend für eine kurze Lagerung. Ideal zu Fiorentina-Steak, geschmortem Wildschwein, Pappardelle mit Wildschweinragout, gereiftem Pecorino.