Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives, klares Rubinrot. Frisch und duftend, mit Noten von reifen kleinen roten Beeren und einem Hauch von Erde.
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Gaumen & Abgang
02Saftiger Antrunk, gute Frische und präsente, aber integrierte Tannine, voller Körper. Zunehmende Komplexität, solide Struktur, bemerkenswerte Balance, lange Persistenz. Reiner und anhaltender Abgang, Entwicklungspotenzial. Perfekt zu Pappardelle mit Wildschwein, Lammkoteletts, Rinder-Tagliata.