Kuratorische Notiz
Die Verkostung
-
Aussehen & Nase
01Intensives Rubinrot, klar. Aromen von reifen Früchten und süßen Gewürzen.
-
Gaumen & Abgang
02Kräftiger Antrunk, vorhandene, aber elegante Tannine, gute Frische, voller Körper. Sich entwickelnde Komplexität, solide Struktur, harmonisches Gleichgewicht, lange Persistenz. Intensiver und anhaltender Abgang, großes Entwicklungspotenzial. Geschmorte Rotfleischgerichte, Wildschweinragout, Hartkäse.