La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Un rubino profondo con riflessi granati, questo Chianti Classico Riserva si presenta limpido e vibrante, invitando al primo sorso. Al naso sprigiona un bouquet complesso di ciliegia matura, violetta e una nota terrosa di sottobosco, con sentori balsamici di cuoio e tabacco che ne accrescono l'eleganza.
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Palato e Finale
02Al palato, la trama è setosa e ben strutturata, con tannini vellutati che accarezzano il palato e una vivace acidità che dona freschezza. Il finale è lungo e persistente, un'eco di frutti rossi e spezie dolci che lascia una piacevole sensazione di calore e armonia.
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A Tavola
03Questo vino è l'ideale accompagnamento per una fiorentina alla brace, un cinghiale in umido, selvaggina nobile o per arricchire un tagliere di formaggi stagionati toscani. Si esprime magnificamente anche con paste ripiene al ragù di carne o con piatti a base di funghi porcini.