Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives Grün-Gelb, klar. Kräftiges kräuteriges Aroma, mit Noten von Artischocke, Mandel und einem leichten Hauch von grüner Paprika.
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Gaumen & Abgang
02Frisch und lebendig im Antrunk, mit einer angenehmen Würze, die den Gaumen reinigt. Umhüllende und anhaltende Struktur, mit einem Gleichgewicht zwischen pflanzlichen Noten und einem mandelartigen Abgang. Mittlere Länge, mit einem sauberen und harmonischen Nachgeschmack. Ideal zu Bruschetta, gemischten Salaten, Fisch-Carpaccio und gegrilltem Gemüse.