Valdobbiadene

Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente. Intenso bouquet di fiori bianchi, mela golden, pera, note agrumate e un accenno di mandorla.

Attacco fresco e morbido, buona effervescenza, corpo medio, sapidità vibrante. Evoluzione complessa, armoniosa, con un piacevole sentore di lievito e una struttura ben definita. Finale lungo e pulito, con note di frutta matura e un retrogusto mandorlato.