Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune pâle paille, limpide, perlage fin et persistant. Nez frais de pomme verte, de poire et de notes florales d'acacia. Attaque vive et croquante, bonne acidité, corps élancé. Évolution linéaire sur des notes fruitées et d'agrumes, net.
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Bouche & Finale
02Finale fraîche et désaltérante, de longueur moyenne, prêt à boire.
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À Table
03Apéritif, entrées légères, crustacés vapeur, friture de poisson.