Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Blasses Strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Frische Nase nach grünem Apfel, Birne und blumigen Akaziennoten. Lebhafter und knackiger Antrunk, gute Säure, schlanker Körper. Linearer Verlauf mit fruchtigen und zitrusartigen Noten, sauber.
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Gaumen & Abgang
02Frisches und durstlöschendes Finale, mittellang, trinkfertig.
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Zu Tisch
03Aperitif, leichte Vorspeisen, gedünstete Krustentiere, frittierter Fisch.