Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino brillante, limpido, spuma fine e persistente. Note agrumate di limone e pompelmo, sentori di mela verde e un delicato accenno di mandorla tostata.
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Palato e Finale
02Avvio fresco e vivace, buona acidità, corpo snello, nessuna sensazione tannica. Evoluzione pulita, sapidità che supporta la fragranza fruttata, equilibrio armonico. Finale di media lunghezza, note agrumate che si ripresentano, pronto da bere.
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A Tavola
03Aperitivo, carpaccio di pesce spada, spaghetti alle vongole, frittata di verdure.