Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant. Notes florales intenses d'acacia et de glycine, senteurs de pomme verte et de poire.
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Bouche & Finale
02Fraîcheur vive, douceur suggérée, corps moyen, sapidité équilibrée. Évolution élégante, bonne complexité aromatique, équilibre dynamique. Finale nette et agréablement fruitée, bonne persistance.
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À Table
03Apéritif, antipasti de fruits de mer légers, premiers plats avec légumes de printemps, fromages frais.