Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso e limpido. Naso impetuoso di frutto maturo, note balsamiche e speziate eleganti.
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Palato e Finale
02Attacco deciso, freschezza vibrante, tannicità setosa, corpo pieno. Complessità aromatica, struttura imponente, equilibrio armonico, lunga persistenza. Finale di notevole lunghezza, sfumature minerali, grande potenziale evolutivo.
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A Tavola
03Cinghiale in umido, faraona arrosto, formaggi stagionati, bistecca alla fiorentina.