Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge grenat intense et brillant. Arômes de fruits rouges mûrs, notes balsamiques et senteurs tertiaires de cuir et de tabac. Attaque enveloppante, acidité fraîche, tanins soyeux mais présents, corps plein. Évolution complexe, grande structure, équilibre impeccable et persistance marquée.
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Bouche & Finale
02Finale longue et minérale, avec un potentiel de garde remarquable.
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À Table
03S'accompagne magnifiquement de sanglier en sauce, de braisé au Barolo, de fromages affinés et de rôtis de bœuf.