Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives und brillantes Granatrot. Aromen von reifen roten Früchten, balsamische Noten und tertiäre Anklänge von Leder und Tabak.
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Gaumen & Abgang
02Umhüllender Antrunk, frische Säure, seidige, aber präsente Tannine, voller Körper. Komplexe Entwicklung, großartige Struktur, tadellose Balance und deutliche Persistenz. Langer und mineralischer Abgang, mit bemerkenswertem Alterungspotenzial. Passt wunderbar zu Wildschweinragout, in Barolo geschmortem Rindfleisch, gereiftem Käse und Rinderbraten.