Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Brillant rubinrot mit granatroten Reflexen. Intensiv und anhaltend, mit Noten von Unterholz, Pflaume, Kirsche und aromatischen Holznuancen.
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Gaumen & Abgang
02Trocken, warm, mit robusten, aber harmonischen Tanninen. Komplex, strukturiert, mit bemerkenswertem Gleichgewicht und einem langen Abgang, der zum Nachdenken anregt. Lang und rein, verspricht er ein ausgezeichnetes Entwicklungspotenzial. Ideal zu Wildgerichten, Florentiner Steak, gereiftem Käse und Pasta mit Wildschweinragout.