Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Der Vinsanto Vinsanto DOC della Croce, ein von der Appellation bestätigter Rotwein, entsteht aus einer gekonnten Assemblage von 60% Trebbiano und 40% Malvasia.
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Gaumen & Abgang
02Seine Entstehung, wie der Name selbst andeutet, ist eine Reise, die einfache Trauben in ein Elixier der Zeit verwandelt, wobei im Glas eine Fülle und eine samtige Weichheit reifen, die die Sinne in eine Welt der Aromen eintauchen lassen. Der Boden, reich an Sanden und Tonsteinen, trägt zur Charakteristik dieses Weins bei und lädt dazu ein, ihn zu Cantucci mit Mandeln, Trockenfruchtkuchen oder einem guten Blauschimmelkäse zu genießen.