Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rubis intense aux reflets violacés, limpide. Bouquet intense de fruits rouges mûrs, d'épices douces, de notes terreuses et d'une touche balsamique. Attaque souple, belle fraîcheur, tanins soyeux, corps plein. Évolution complexe avec des notes de réglisse et de cacao, structure harmonieuse, persistance remarquable.
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Bouche & Finale
02Finale longue et nette, avec des échos de fruits et d'épices, évolution prometteuse en bouteille.
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À Table
03Viandes rouges braisées, gibier, fromages affinés, ragouts robustes.