Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille brillant, limpide. Arômes d'agrumes, de pomme verte, notes florales de genêt, touches minérales.
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Bouche & Finale
02Attaque fraîche et sapide, corps moyen, bonne acidité. Complexité élégante, structure harmonieuse, finale nette. Longueur moyenne, notes d'amande, potentiel de garde discret.
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À Table
03Entrées, premiers plats de poisson, crustacés, fromages frais.