Kuratierte Auswahl

VALDOBBIADENE DOCG Rive di Santo Stefano Extra Brut

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ Sparkling

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Brillant strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Intensive Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, grünem Apfel und eine mineralische Note. Frischer und lebendiger Antrunk, gute Mineralität, schlanker und agiler Körper. Elegante Entwicklung mit Anklängen von gerösteter Mandel, große Reinheit.
Gaumen & Abgang
02

Langer, trockener Abgang mit fruchtigen Rückaromen und einer angenehmen Hefenote.
Zu Tisch
03

Hervorragend zu rohen Meeresfrüchten, gratinierten Meeresfrüchten, Kräuterrisottos, Frischkäse.

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