La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Un rubino profondo e luminoso, con un accenno di granato che parla della sua maturità, questo Chianti Classico Riserva presenta un bouquet elegante di ciliegia matura, prugna e una sottile nota terrosa di sottobosco. Si percepisce un'armonia di profumi floreali secchi, come la viola appassita, integrati da un delicato sentore di tabacco e cuoio.
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Palato e Finale
02Al palato, questo vino rivela una struttura robusta ma vellutata, con tannini setosi che accarezzano il palato e un'acidità vibrante che ne preserva la freschezza. Il finale è lungo e persistente, con echi di frutta rossa e spezie dolci che indugiano piacevolmente.
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A Tavola
03Perfetto per accompagnare una fiorentina alla brace, un brasato al Barolo, cinghiale in umido o un tagliere di formaggi stagionati toscani.