La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Ce Chianti Classico Riserva, L'Erta di Radda, dévoile une robe rubis profonde, intense, ponctuée de reflets grenat qui promettent concentration et maturité. Au nez, des arômes complexes de cerise noire confite et de pruneau se mêlent à des notes plus subtiles de tabac blond, de cuir et d'une touche minérale de graphite.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et veloutée, révélant une structure tannique élégante et bien intégrée qui caresse le palais. La finale est d'une belle longueur, persistante, laissant une impression de fruits mûrs et d'épices douces qui s'attarde agréablement.
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À Table
03Ce vin se mariera à merveille avec un osso buco, des tagliatelles au sanglier, un carré d'agneau rôti, ou encore un plateau de fromages affinés de Toscane. Il est également le compagnon idéal d'une soirée contemplative devant un feu de cheminée.