Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen, das Glas zeigt eine lebendige Brillanz, die von der Reife und Eleganz des Sangiovese zeugt. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen Kirschen, getrockneten Kräutern und einem Hauch von Leder, unterlegt von subtilen Anklängen an Veilchen und feuchte Erde.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen präsentiert sich dieser Chianti Classico Riserva mit einer bemerkenswerten Struktur und seidigen Tanninen, die eine fesselnde Tiefe und einen langanhaltenden Abgang garantieren. Die Aromen von dunklen Beeren und Zedernholz verschmelzen harmonisch mit einer mineralischen Frische, die den Gaumen belebt und in eine elegante Süße überleitet.
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Zu Tisch
03Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu Osso Buco, Wildschweinragout, gereiftem Pecorino oder einem klassischen Florentiner Steak. Auch zu einer Auswahl an hochwertigen italienischen Antipasti oder einfach pur genossen, entfaltet er sein volles Potenzial.