La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01D'une belle robe rubis profond aux reflets grenat, ce Chianti Classico dévoile au nez des arômes intenses de cerise noire et de violette, subtilement rehaussés par des notes de cuir et d'épices douces. Sa structure élégante suggère une belle fraîcheur, avec une minéralité qui rappelle les sols argileux de la région.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et droite, portée par des tanins fins et soyeux qui confèrent une sensation de richesse sans lourdeur. La finale est persistante et complexe, offrant une harmonie parfaite entre le fruit mûr, une légère amertume noble et une touche terreuse persistante.
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À Table
03Ce vin s'accordera magnifiquement avec un Ragoût de sanglier, des Pâtes alla Norma, un Risotto aux cèpes, ou encore une sélection de fromages affinés toscans. Il est aussi le compagnon idéal d'un rôti de veau aux herbes.