Selezione Curata
Ivaldi Dario Az.Agricola Di Ivaldi En. Andrea
Nizza DOCG “1613”
In Sintesi
Regione
Piemonte
Tipo
White
Uvaggio
Chardonnay
Vol.
14.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso, limpido. Intenso bouquet di frutta rossa matura, note floreali di violetta, sfumature speziate di pepe nero e liquirizia.
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Palato e Finale
02Avvolgente al palato, con un tannino setoso e una vibrante freschezza che ne esalta la succosità. Struttura possente, grande complessità aromatica, equilibrato e armonico. Finale lungo e persistente, con retrogusto di frutti di bosco e cacao. Potenziale di invecchiamento notevole.
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A Tavola
03Perfetto con brasato al Barolo, selvaggina in umido, formaggi stagionati e risotto alla milanese.
Riconoscimenti
- 🏆 Decanter 2021
- 🏆 Decanter 2018
- 🏆 Decanter 2021 Premio
- 🏆 Decanter 2018 Premio