Selezione Curata
Ivaldi Dario Az.Agricola Di Ivaldi En. Andrea
Freisa d’Asti Superiore Doc
In Sintesi
Regione
Piemonte
Tipo
Red
Uvaggio
Chardonnay
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso con riflessi granato, limpido. Profumi di rosa appassita, ciliegia sotto spirito, liquirizia e cenni terrosi.
-
Palato e Finale
02Attacco morbido, fresca acidità, tannini vellutati, corpo pieno. Complessità aromatica, ottima struttura, armonico, persistente. Finale lungo e caldo, note dolci di spezie, potenziale di invecchiamento notevole.
-
A Tavola
03brasato al Barolo, agnello al forno, formaggi stagionati, selvaggina.