Dolcetto d’Asti DOC Dapén

In Sintesi

Regione Piemonte

Tipo Red

Uvaggio Dolcetto

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Rosso rubino intenso, limpido. Note di ciliegia matura, mora selvatica e un accenno floreale di viola.
Palato e Finale
02

Attacco morbido, buona freschezza, tannini setosi, corpo medio. Evoluzione fruttata, buona complessità, equilibrato, finale pulito. Persistenza media, note di frutta rossa, pronto da bere.
A Tavola
03

Tagliatelle al ragù, agnolotti piemontesi, brasato al Barolo, formaggi stagionati.

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