Dolcetto d’Asti DOC Dapén

En Bref

Région Piemonte

Type Red

Cépage Dolcetto

Note de Sélection

La Dégustation

Une note guidée en trois moments, par nos curateurs

Robe & Nez
01

Rouge rubis intense, limpide. Notes de cerise mûre, de mûre sauvage et une touche florale de violette. Attaque souple, bonne fraîcheur, tanins soyeux, corps moyen.
Bouche & Finale
02

Évolution fruitée, bonne complexité, équilibré, finale nette. Persistance moyenne, notes de fruits rouges, prêt à boire.
À Table
03

Tagliatelle al ragù, agnolotti piémontais, braisé au Barolo, fromages affinés.

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