Dolcetto d’Asti DOC Dapén

Auf einen Blick

Region Piemonte

Typ Red

Rebsorte Dolcetto

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Intensives Rubinrot, klar. Noten von reifer Kirsche, wilde Brombeere und ein Hauch von Veilchenblüte.
Gaumen & Abgang
02

Weicher Antrunk, gute Frische, seidige Tannine, mittlerer Körper. Fruchtige Entwicklung, gute Komplexität, ausgewogen, sauberer Abgang. Mittlere Persistenz, Noten von roten Früchten, trinkreif. Tagliatelle al ragù, piemontesische Agnolotti, Brasato al Barolo, gereifte Käsesorten.

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